November-Stimmung
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In diesem Monat schmecken Kaffee, Tee und
gehaltvolle Kuchen wieder besonders gut…
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Mit Umstellung der europäischen Uhren auf Winterzeit und der früher einsetzen-
den Dunkelheit steigt das Bedürfnis vieler Menschen nach wohltuenden Aufgüssen
aus Kräutern, Früchten und Aromen.
Auch Ingwer lässt sich hervorragend als Heißgetränk genießen – seine wärmende
Wirkung tut vor allem nach einem Spaziergang in kühler Herbstluft oder als vor-
beugende Maßnahme gegen Erkältungskrankheiten gut.
Solch ein Trunk ist aus einer Ingwer-Knolle einfach selbst gemacht:
Ein Stückchen Ingwerwurzel in dünne Scheibchen schneiden und eventuell noch
durch eine Knoblauchpresse drücken, mit kochendem Wasser aufbrühen, ca 10
Minuten durchziehen lassen, abseihen – fertig.
Dazu schmeckt z.B. ein Gewürzkuchen nach Art von Linzer Torte,
hier eine kleine Auswahl an Rezepten:
http://www.chefkoch.de/rezepte/1279990424577/Linzer-Torte.html
Auch die ersten selbstgebackenen Christ-Stollen können bereits angefertigt und
bis zum Verzehr kühl gelagert werden – ihre Zutaten sollen ja zur kommenden
Adventszeit noch gut durchziehen.
Übrigens werden immer neue Stollen-Varianten erfunden und sogar mit Preisen
ausgezeichnet, wie beim deutschen „Zacharias Stollen Champions Awards“…
http://de.wikipedia.org/wiki/Christstollen
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Na dann, „gut Back“!
wünschen die Frauen
vom
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